MĄKA Z KRZYCY (ŻYTO ŚWIĘTOJAŃSKIE) JASNA 1 KG

OPAKOWANIE 1 KG

Krzyca, czyli tak zwane żyto świętojańskie – najstarsza odmiana żyta, która została nieco zapomniana.

Dzisiaj z powodzeniem można stosować mąkę z krzycy w formie zamiennika żyta powszechnego.

Mąka z Krzycy w kuchni sprawdzi się idealnie. Można zrobić z niej pyszny chleb czy też bułki. Mąka sprawdzi się także w przypadku domowego, długo dojrzewającego piernika czy innych ciast. Ze względu na jej ciężkość należy eksperymentować i sprawdzać, w jakim zestawieniu smakuje najlepiej i jak zachowuje się pod wpływem temperatury. Dobrym sposobem jest dodawanie jej razem z inną, już sprawdzoną mąką.